조선몰은 독자 혜택을 위해 정산·교환·반품·AS 걱정이 없는 우수 제품을 단독 최저가로 소개합니다. 본 기사는 광고성 내용을 담고 있습니다.
많은 것 가운데 가장 뛰어난 것, 첫째가는 것을 가리켜 ‘으뜸’이라고 하죠. 오늘은 으뜸미소의 미국산 소고기 2종을 소개합니다. 한 번도 얼린 적 없는 냉장육으로 부드러운 육질과 풍부한 육즙이 특징입니다. 미국산 소고기 가운데 초이스··프라임 등급의 소고기로 구성했습니다.
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◇으뜸미소 냉장육 2종을 추천하는 이유
①한우 1등급에 준하는 품질의 ‘초이스’
초이스는 상위 22% 품질의 미국산 소고기입니다. 한우 1등급과 비슷한 품질로 살코기와 지방이 적절히 배합돼 있죠.
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으뜸미소의 초이스 소고기는 부챗살·갈빗살·살치살·알목심·토시살 등의 5가지 부위 중 선택할 수 있습니다. 300g에 1만5700원. 100g당 5200원 꼴입니다.
②최상급 미국산 소고기 ‘프라임’
프라임은 미국산 소고기 중 최상급 등급입니다. 전체 생산량 중 약 5~8%로 소량이죠. 한우 1++등급과 비슷한 품질로 마블링이 풍부합니다.
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으뜸미소의 프라임은 부챗살·토시살·본갈비살·알목심 등 4가지 부위가 있습니다. 300g에 1만7300원, 100g당 5800원 정도에 최상급 소고기를 맛볼 수 있습니다.
③수입축산물 이력추적 관리 시스템
농림축산식품부의 수입 축산물 이력 추적 관리 시스템의 관리를 받습니다. 가축의 도축·가공·유통 등 전 과정을 추적·관리하는 시스템인데요.
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공식 홈페이지에서 12자리로 된 이력 번호를 입력하면 모든 정보를 확인할 수 있습니다.
◇으뜸미소 냉장육, 이런 분에게 추천
①합리적인 가격에 소고기를 먹고 싶은 분
②해동이 필요 없는 냉장육을 찾던 분
③소고기의 여러 부위를 다양하게 먹고 싶은 분
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◇으뜸미소 냉장육의 기본 구성
①검붉은 고기, 정상입니다
진공 포장을 하게 되면 고기 표면에 산소가 결핍되면서 갈색으로 바뀝니다. 이는 자연스러운 현상으로 포장을 제거하고 산소와 맞닿으면 금세 원래의 붉은 색상으로 돌아옵니다. 고기의 신선도와는 무관하니 안심하고 먹어도 됩니다.
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②신선한 소고기 더 맛있게 굽는 방법
충분히 달군 팬에 기름을 두르고 센불에 고기를 올려 주세요. 한 면당 1분씩 2~3번 뒤집어 구워주세요. 이후 중약불로 낮추고 1분마다 뒤집어가며 굽기 정도를 맞추면 됩니다.
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본 기사에 소개되는 제품의 가격에는 조선몰 운영 등에 필요한 판매수수료가 포함돼 있습니다.
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