조선몰은 독자 혜택을 위해 정산·교환·반품·AS 걱정이 없는 우수 제품을 단독 최저가로 소개합니다. 오늘은 한국중소벤처기업유통원(KODMA)이 추천한 제품을 소개합니다. 본 기사는 광고성 내용을 담고 있습니다.
요즘 각광받는 곡물 루피니빈을 소개합니다. 루피니빈은 단백질과 식이섬유는 풍부하면서 당 함량이 낮습니다. 혈당 조절에 도움을 준다고 알려진 이눌린도 풍부하죠. 이 외에도 셀레늄, 루테인, 비타민 B1, B2, B3 C, E, 마그네슘, 철분, 베타카로틴, 엽산, 불포화지방산 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
각종 영양소는 풍부한데 콜레스테롤, 트랜스지방은 없어 ‘당뇨콩’이라는 별명도 있습니다. 건강식에 활용하기 좋은 루피니빈을 소개합니다.
◇루피니빈을 추천하는 이유
① 식물성 영양소를 섭취하는 법
루피니빈은 다른 콩보다 단백질 함량이 월등히 높아 콩 중의 여왕이라고 불립니다. 100g당 단백질 함유량이 37.5g에 달하죠. 동량의 완두콩(5.8g), 강낭콩(12.8g)보다 훨씬 높은 함량입니다.
호주, 뉴질랜드 식품기준청에 등재된 원료 중에 이눌린 함량이 가장 높습니다. 루피니빈 100g당 이눌린 4.8g이 들었는데요. 이는 퀴노아의 24배, 돼지감자의 1.6배에 달하는 수치입니다.
이 외에 식이섬유, 엽산, 철분, 베타카로틴, 마그네슘 등 53가지의 다양한 영양소를 함유하고 있어 슈퍼푸드로 꼽힙니다. 건강한 식단을 식물성으로 꾸리고 싶어하는 이에게 적극 추천할만한 식재료죠.
② 포만감이 큰 건강식
루피니빈은 식이요법에 도움이 됩니다. 당 함량은 낮고 포만감은 큰 덕이죠. 루피니빈 100g당 당 함유량은 단 2.8g로, 땅콩과 퀴노아보다도 훨씬 낮습니다.
또한 섭취 후 3시간 동안 포만감이 유지돼 식욕을 다스리는데 도움이 됩니다.
③ 정식수입통관 제품
호주산 루피니빈입니다. 식품의약품안전처의 정식수입통관을 완료해 수입확인 증명서를 확보했습니다. 유해물질 불검출 검사도 완료했죠.
유전자 변형을 하지 않은 논GMO(NON-GMO) 품종만 사용했습니다. 소화에 지장을 주는 글루텐 성분이 없는 글루텐프리 제품입니다.
◇호주산 루피니빈, 이런 분에게 추천
① 혈당 관리에 좋은 식재료를 찾는 분
② 저속노화 식단에 관심이 많은 분
③ 체중관리를 위해 식단 관리를 하는 분
◇루피니빈의 기본 정보
① 100% 루피니빈
한 봉지당 300g입니다. 어떠한 첨가물도 넣지 않은 100% 루피니빈입니다. 성인 1인 기준으로 기호에 따라 하루 60~100g 섭취를 권장합니다.
개봉 전에는 서늘한 곳에 보관하다가 개봉 후에는 밀봉해서 냉장보관 해야합니다.
② 루피니빈 활용법
20~30분 물에 불린 루피니빈을 넣고 밥을 지으면 영양가 가득한 루피니빈 밥이 완성됩니다. 이때 쌀과 루피니빈의 비율을 7:3으로 맞추는걸 추천합니다.
루피니빈을 20분 정도 삶은 후 찬물에 씻어서 요구르트나 샐러드에 곁들이면 보다 맛있게 먹을 수 있습니다.
▶한국중소벤처기업유통원은?
1995년 설립된 중소기업, 소상공인 판로지원 전문 공공기관입니다. 중소기업 유통지원 포탈 사이트 ‘판판대로’를 통해 운영 중인 지원사업에 대한 자세한 정보를 확인할 수 있습니다.
본 기사에 소개되는 제품의 가격에는 조선몰 운영 등에 필요한 판매수수료가 포함돼 있습니다.
참신한 제품이나 서비스를 소개하고 싶은 분은 이메일(pyy@chosun.com)로 제보해 주세요!
