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쌀이 변신 중입니다. 밥, 막걸리, 떡에서 그치지 않습니다. 농협식품의 ‘인절미 스낵 3종’을 소개합니다. 국산 쌀가루로 만든 과자에 고소한 곡물가루로 버무렸습니다. 마치 인절미를 과자로 즐기는 느낌입니다.
◇인절미 스낵을 추천하는 이유
①우리 쌀가루로 만든 달콤한 과자
밀가루 없이 국산 쌀가루를 튀겨 바삭한 식감을 살렸습니다. 입에 넣는 순간 바삭하게 부서지고 혀에 닿는 순간 부드럽게 녹아내립니다. 마치 ‘뻥튀기’처럼 바삭함과 부드러움이 공존하죠.
②3가지 맛 골라 먹는 재미
이 과자의 킥(음식에 특별한 맛을 더하는 요소)은 겉에 묻은 콩고물입니다. 콩고물에 따라 3가지 맛으로 나뉩니다. 우선 ‘우리쌀 인절미’는 우리 전통 떡 인절미를 만들 때 사용하는 그 콩고물을 그대로 묻혀 만들었습니다. 인절미 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 떡보다 부담이 없고 바삭해서 자꾸 손이 갑니다.
두번째로 ‘17곡 인절미’는 볶음대두, 찰보리, 현미, 찹쌀, 흑미, 백태, 밀쌀분말, 수수분말, 검정콩, 볶은약콩, 율무쌀, 차조분말, 팥, 옥수수, 기장쌀, 녹두씨앗, 귀리 등 17가지 국산 곡물가루를 묻혔습니다.
마지막으로 볶은검은콩가루를 묻힌 ‘검은콩 인절미’는 검정콩 특유의 고소함을 그대로 느낄 수 있습니다. 콩이 가장 고소해지는 온도로 볶아 맛이 풍부합니다.
③믿고 먹는 농협식품
국산 쌀 소비 촉진과 더불어 ‘쌀’의 무궁무진한 가능성을 알리기 위해 농협식품에선 다양한 쌀 가공식품을 연구하고 있습니다.
우리쌀 인절미 스낵 3총사도 오랜 연구 끝에 탄생한 간식입니다. 농협식품연구원의 기술로 쌀이 지닌 영양성분이 손실되는 것을 최소화했습니다.
◇인절미 스낵, 이런 분에게 추천
①뻥튀기 같은 우리 과자를 좋아하는 분
②조카를 위한 건강 과자를 찾던 이모·삼촌
③인절미 과자에 푹 빠진 스낵 마니아
◇인절미 스낵의 기본정보
①해썹 인증 제조시설에서 제조
식품안전관리인증인 해썹(HACCP) 인증시설에서 제조합니다.
해썹이란 식품의 원재료부터 제조·가공·유통 단계에서 발생할 수 있는 위해 요소를 제어하고 관리하는 시스템을 말합니다.
②한 봉지에 125g
한 봉지에 125g이 들었습니다. 시중에 있는 봉지 과자가 대개 60~90g인 점을 고려하면 대용량입니다.
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