조선일보입력 2024.10.14. 00:30일러스트=양진경두부 요리를 하기 전에 두부를 전자레인지에 1분 정도 돌려보자. 수분이 날아가 두부가 탱탱해진다. 기름에 부쳐도 잘 부서지지 않는다.#리빙포인트많이 본 뉴스"끔찍해서 못읽겠다"…김창완 '채식주의자' 감상평에 한강이 사과한 이유 운동 싫은 건 게을러서? 인간은 원래 가만히 있고 싶어 한다한강 노벨문학상 직후, 프랑크푸르트 도서전에선 무슨 일이?