‘미스타피쉬’는 최고의 제철 수산물을 선정해 저렴한 가격에 소개하는 코너입니다. 어민 판로 지원을 위해 수협과 함께 수산물을 선정했습니다. 콘텐츠 작성과 편집은 조선H&B몰이 책임집니다. 대량구매를 하는 기업이나 단체의 경우 미스타피쉬(1660-0166)로 연락 주시면 특별 할인 혜택을 제공합니다.
오징어는 한국인이 가장 사랑하는 수산물 중 하나입니다. 탱글탱글한 식감과 담백한 육질이 어우러진 맛있는 식재료죠. 맛이 강하지 않아 여러 음식에 두루 어울리는 것도 오징어만의 장점입니다.
영양학적으로도 만점입니다. 오징어 100g에는 단백질 19.3g과 15.6g의 아미노산이 들어 있습니다. 우유의 40배 이상의 타우린을 함유하고 있어 성인병 예방과 피로회복에도 효능이 있습니다.
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먹기 쉽게 손질된 수협의 촉촉 오징어를 소개합니다. 손상을 최소화하기 위해 진공 포장한 후 아이스박스에 아이스팩을 담아 신선한 상태로 배송합니다.
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수협 촉촉 손질 오징어를 추천하는 이유
① 원양산 오징어
원양 오징어입니다. 우리나라 국적의 선박이 먼 바다에서 잡아왔죠. 원양산 오징어는 국산 오징어보다 살이 두꺼워 식감이 좋습니다.
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② 손질이 완료된 제품
깨끗하게 내장을 제거한 상태로 배송합니다. 따로 손질할 필요 없이 바로 요리에 활용할 수 있습니다. 냉장 해동 후 충분히 가열해서 조리하세요.
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③ 기분 좋은 식감
적당히 수분을 제거해 식감이 쫄깃합니다. 촉촉함은 그대로 입니다. 두툼한 오징어 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 해동 후 재냉동 하면 품질이 떨어질 우려가 있습니다.
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촉촉 손질 오징어 활용법
오징어의 최고 매력은 여러 방법으로 조리할 수 있다는 점입니다. 쫄깃한 식감을 느끼고 싶으면 삶아 드세요. 삶은 오징어를 초장에 살짝 찍어 먹어도 맛있습니다.
좀 더 감칠맛을 내고 싶다면 구워 먹는 걸 추천합니다. 튀김가루를 묻힌 뒤 기름에 튀기면 최고의 맥주 안주인 오징어 튀김이 완성됩니다. 따뜻한 겨울에는 오징어 국을 끓여 먹어도 별미입니다.
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