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경주 황리단길의 명물로 유명한 십원빵. 집에서도 간편하게 먹을 수 있게 만들었다. /화성당
경주 황리단길의 명물로 유명한 십원빵. 집에서도 간편하게 먹을 수 있게 만들었다. /화성당

경주 황리단길의 명물로 유명한 십원빵을 집에서도 쉽게 즐길 수 있도록 만든 ‘화성당 십원빵’ 입니다. 대한민국 제과기능장 1호인 임영래 명장이 만들었습니다. 십원빵은 풀빵의 일종으로, 십원짜리 모양과 속에 들어 있는 풍부한 모차렐라 치즈가 특징인데요. 모차렐라 치즈 외에 슈크림, 크림치즈 등 종류도 있습니다.

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◇화성당 십원빵을 추천하는 이유

①풍미 좋은 카스텔라 반죽

빵 반죽은 카스텔라이고, 안에는 모차렐라 등 재료가 풍부하게 들어 있다. /화성당
빵 반죽은 카스텔라이고, 안에는 모차렐라 등 재료가 풍부하게 들어 있다. /화성당

카스텔라 반죽을 사용해 풍미가 진하고 고소합니다. 속에는 모차렐라 치즈가 듬뿍 담겨 있어서 한입 베어물면 치즈가 주욱 늘어나는 시각적 재미 또한 있습니다.

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②제과 기능장이 만든 조리법

화성당 십원빵은 대한민국 제과기능장 1호인 임영래 명장이 만들었다. /화성당
화성당 십원빵은 대한민국 제과기능장 1호인 임영래 명장이 만들었다. /화성당

대한민국 제과기능장 1호인 임영래 명장이 만들었습니다. 제과기능장은 제과·제빵에 관한 최상급 숙련기능을 지닌 사람에게 주는 국가기술자격입니다. 제과기능장은 산업현장에서 작업관리, 소속 기능인력 지도와 감독, 현장관리 등 업무를 수행할 수 있는 능력을 갖춘 인력입니다.

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③해썹 인증 공장에서 제조

해썹 인증을 받은 제조생산시설에서 십원빵을 만든다. /화성당

식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹) 위생 관리 인증을 받은 공장에서 화성당 십원빵을 만듭니다. 먹기 좋게 하나씩 포장하고, 각진 종이 포장지가 들어 있어서 먹기 편합니다.

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◇화성당 십원빵, 이런 분에게 추천

화성당 십원빵은 기본 모차렐라 맛과 함께 총 4가지 맛이 있다. /화성당

①특별한 간식을 즐기고 싶은 분

②카스텔라와 모차렐라 치즈를 좋아하는 분

③경주 십원빵을 집에서도 먹고 싶은 분

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◇화성당 십원빵의 기본 기능과 구성

· 화성당 십원빵 맛있게 먹는 법

경주 황리단길 명물 십원빵을 집에서도 즐길 수 있다. /화성당

전자레인지나 에어프라이어 등을 이용해서 십원빵을 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 냉동 상태일 때는 전자레인지에 2분 30초, 해동됐을 때는 40초만 조리하면 됩니다. 오븐이나 에어프라이어에서는 완전히 해동한 십원빵을 180℃에서 5분간 돌리면 됩니다. 프라이팬에서 약불로 타지 않고 구워도 뜨끈하게 맛있는 십원빵을 즐길 수 있습니다.

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