‘미스타팜’은 최고의 제철 농산물을 선정해 저렴한 가격에 소개하는 코너입니다. 농민 판로 지원을 위해 농협과 함께 농산물을 선정했습니다. 콘텐츠 작성과 편집은 조선몰이 책임집니다.
성광에프앤비의 LA갈비는 초이스 등급의 미국산 갈비를 씁니다. 품질 좋은 갈비만 엄선해 최상급 마블링과 부드러운 육질이 특징입니다. 22년 정육 전문가가 가공한 덕분에 구워서 씹을 때 육즙이 풍부하고 질기지 않습니다. 2kg과 4kg 중 선택할 수 있습니다. 위 사진 이미지에서 보시는 한 팩이 2kg입니다. 4kg은 두 팩이 배송됩니다.
◇성광 LA갈비를 추천하는 이유
ⓛ믿을 수 있는 정육 전문가의 가공 과정
성광에프앤비의 LA갈비는 초이스 등급으로 풍부한 마블링과 육즙이 특징입니다. 갈비는 손질이 번거로운데요. 성광의 LA갈비는 22년 정육 전문가가 원료육을 매입해 좋은 것만 선별하고, 세절한 다음 급냉 후 포장해 안전하게 배송합니다. 번거롭게 손질할 필요 없이 집에서도 LA갈비를 충분히 즐길 수 있습니다. 구워 먹기 좋은 상태로 배송합니다. 각각 2kg, 4kg 중량 중 선택할 수 있습니다.
②소중한 사람을 위한 선물
LA갈비는 어르신 생신 등 중요한 날이나 명절 상에 많이 올라갑니다. 환경을 생각해 최소한의 포장 상자만 사용하되, 선물해도 손색 없는 모양새를 갖췄습니다. 고기는 진공팩으로 완벽하게 밀봉한 후 아이스팩을 동봉해 아이스박스에 넣어 배송합니다. 마지막으로 선물 포장을 씌워 배송합니다. 배송비는 무료입니다.
◇LA 갈비란?
LA갈비는 통 갈비대를 뼈와 직각 방향으로 잘라, 고기 중간중간에 조그만한 갈비뼈가 붙어있는 고기를 말합니다. 작은 갈비뼈를 손으로 들고 뜯어 먹기 좋습니다. 보통 뼈와 같은 방향으로 잘라 칼로 살을 넓게 펴내는 구이용 갈비와 다르죠.
LA갈비 명칭의 유래는 여러가지 설이 있는데요. 뼈 방향을 측면(lateral)으로 자른다고 해서 앞에 두글자를 따서 지었다는 설, LA에 사는 한인들이 먹는 구이용 갈비를 수입하면서 따왔다는 설 등 다양하지만, 정확히 알려진 바는 없습니다.
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