‘미스타팜’은 최고의 제철 농산물을 선정해 저렴한 가격에 소개하는 코너로 광고성 내용을 담고 있습니다. 농민 판로 지원을 위해 농협과 함께 농산물을 선정했습니다. 콘텐츠 작성과 편집은 조선몰이 책임집니다. 대량구매를 하는 기업이나 단체의 경우 미스타팜(1600-2047)으로 연락해 주시면 특별 할인 혜택을 제공합니다.
갑작스레 쌀쌀해진 날씨 탓인지 겨울 간식이 부쩍 생각나는 요즘입니다. 군고구마는 겨울 간식의 대표 주자인데요. 전라북도 김제시에서 자란 밤고구마를 소개합니다. 2024년에 생산한 햇 밤고구마입니다. 구워 먹고, 쪄서 먹고, 생으로도 먹는 건강 간식 고구마입니다.
◇공덕농협 햇 밤고구마를 추천하는 이유
①적당한 물과 적당한 바람
고구마는 심을 때부터 좋은 땅을 골라 심는 게 중요합니다. 전북 김제의 땅은 물 빠짐이 용이하고 통기성이 우수합니다. 물 빠짐은 우수한 농산물의 필수 조건이죠. 서해안에서 불어오는 해풍과 내륙에서 불어오는 육풍이 교차하는 자연환경에서 고구마가 무럭무럭 자라납니다.
②농산물우수관리제도로 관리
김제 공덕 햇 밤고구마는 황토밭에서 자란 2024년산 밤고구마입니다. 공덕농협에서 농산물우수관리제도로 품질을 관리합니다.
③먹기 좋은 알맞은 크기
공덕 햇 밤고구마는 무게에 따라 S·M·L 등으로 선별합니다. S는 40~100g, M은 100~150g, L는 150~250g인데요. 옵션은 S 또는 M·L 의 2가지로 나뉘어져 있습니다.
고구마는 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 간단하게는 끓는 물에 통째로 삶거나 에어프라이어에 구울 수 있죠. 밥을 지을 때 쌀 위에 올려 고구마밥을 만들어 먹을 수도 있고, 얇게 썰어 구우면 고구마 칩이 됩니다.
◇맛있는 고구마 고르는 법
· 좋은 고구마의 특징
좋은 품질의 고구마를 찾기 위해서는 껍질의 상태를 잘 살펴야 합니다. 고구마의 껍질이 밝고 붉은색을 띠며 매끈하고 단단한 고구마라면 합격입니다.
· 고구마 오래 먹는 법
고구마는 숨을 쉬기 때문에 받은 즉시 상자를 개봉해 3시간 정도 통풍하는 것이 좋습니다. 고구마는 오랫동안 보관하면 싹이 나는데요. 이는 자연스러운 현상이며 싹이 난 부위만 제거하고 먹어도 무방합니다.
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