윤석열 대통령과 김건희 여사가 오는 26일(현지시각) 미 백악관 국빈 만찬에서 대접 받을 메뉴는 고추장 소스를 곁들인 ‘게 요리’와 소갈비찜 등 한식과 미국 음식을 곁들인 음식인 것으로 전해졌다.
AP통신에 따르면 미국 측은 24일 언론 사전 공개 행사를 통해 윤 대통령 내외와 조 바이든 대통령 내외의 백악관 국빈 만찬 메뉴를 공개했다. 양배추, 콜라비, 회향, 오이 슬로우 등의 채소와 고추장소스를 곁들인 게 요리와 버터콩을 갈아 사탕수수를 바른 당근과 잣을 곁들인 소갈비찜, 바나나, 딸기 등 과일과 레몬 아이스크림이 어우러진 디저트 등이다.
미국 백악관은 이번 국빈 만찬을 위해 한국계 스타 셰프인 에드워드 리를 ‘게스트 셰프’로 특별 초청, 한식과 미국 음식을 결합한 메뉴를 준비 중인 것으로 전해졌다. 올해 70주년을 맞이한 한미 동맹의 굳건한 결합을 미식을 통해 상징적으로 선보이기 위한 노력이라고 AP는 전했다.
리 셰프는 질 바이든 여사가 직접 선택한 것으로 알려졌다. 질 여사는 리 셰프가 한식에서 영향을 받은 미국 음식을 선보인다는 점에서 그를 낙점했다고 백악관은 설명했다. 국빈 만찬은 26일 한·미 정상회담을 마친 뒤 열린다.